W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i drożdże. W przypadku świeżych drożdży, rozpuść je najpierw w ciepłym mleku. 
Dodaj ciepłe mleko, jajko oraz roztopione masło do suchych składników. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub przy użyciu miksera, aż stanie się gładkie i elastyczne (ok. 10 minut). 