INGRÉDIENTS :
2 lb de viande de bœuf à ragoût coupée en morceaux de la taille d’une bouchée
2 c. à soupe d’huile végétale
1 oignon jaune haché grossièrement
1 c. à soupe d’ail émincé
1/2 tasse de vin rouge sec
2 tasses de bouillon de bœuf, j’ai utilisé la base de bœuf Better than Bouillon, divisée en deux, réservez 1/2 tasse pour mélanger avec la farine
1/4 tasse de sauce soja à faible teneur en sodium
1/4 tasse de sauce Worcestershire
5 c. à soupe de farine tout usage
1/2 c. à thé de poivre noir
12 oz de nouilles aux œufs cuites selon les instructions sur l’emballage
