Gâteau Fondant aux Pommes

4 pommes (de préférence des variétés sucrées et juteuses comme Golden ou Gala)

100 g de farine

150 g de sucre

100 g de beurre fondu

2 œufs

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 cuillère à café d’extrait de vanille

100 ml de lait

Sucre glace pour la décoration (facultatif)

Instructions :

Préparation du four et du moule :

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau.

Préparation des pommes :

Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Vous pouvez aussi les couper en petits dés si vous préférez.