Boules de noix de coco au cœur de Nutella
Ingrédients (pour environ 12 boules) :
200 g de noix de coco râpée
200 g de lait concentré sucré
1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif, selon votre goût)
Nutella ou pâte à tartiner (pour le cœur)
Noix de coco râpée supplémentaire pour enrober
Instructions :
Préparer la base à la noix de coco :
Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré. Si vous souhaitez une texture plus sucrée, ajoutez une cuillère de sucre glace.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se tient bien.
Façonner les boules :
Prélevez une petite portion de pâte de noix de coco (environ une cuillère à soupe).
Aplatissez la pâte dans votre main pour former un disque.
Déposez une petite cuillerée de Nutella (ou autre pâte à tartiner) au centre.
Refermez délicatement la pâte de noix de coco autour du Nutella pour former une boule bien lisse. Assurez-vous que le Nutella est bien enfermé à l’intérieur.
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