Biscuits aux Pommes et à la Cannelle
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 g de ricotta
300 g de farine
200 g de beurre froid, coupé en morceaux
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la garniture aux pommes :
3 pommes, pelées et coupées en petits dés
200 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Pour la finition :
1 œuf (pour la dorure)
Mélange de sucre et de cannelle pour enrober
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