Składniki: 200 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
2 żółtka
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub otartej skórki z cytryny
Dżem malinowy, truskawkowy lub inny ulubiony
Cukier puder do posypania
Instrukcje krok po kroku:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy lub skórkę z cytryny. Powoli wsypuj mąkę i zagnieć gładkie ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Formowanie ciasteczek:
Wyjmij ciasto z lodówki i odrywaj małe kawałki (ok. 15 g każdy). Uformuj z nich kulki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Robienie wgłębień:
Za pomocą końcówki drewnianej łyżki lub palca zrób delikatne wgłębienia w każdej kulce. Uważaj, aby nie przebić ich na wylot.
Wypełnianie dżemem:
Nałóż małą ilość dżemu do każdego wgłębienia. Staraj się, aby dżem nie wylewał się na brzegi ciasteczek.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż delikatnie się zarumienią. Po upieczeniu ostudź na kratce.
Dekorowanie:
Oprósz ciasteczka cukrem pudrem, aby wyglądały jeszcze bardziej anielsko!
Kto zrobi te ciasteczka na najbliższe święta?
„Smak dzieciństwa i niezapomniany zapach w domu! Zapisz przepis i podziel się nim z rodziną i przyjaciółmi – na pewno się zakochają! ”
„Zrobiłam wczoraj – zniknęły w 5 minut! ”
Oznacz kogoś, kto uwielbia dżemowe wypieki!