Składniki:
500 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)
100 g mąki żytniej (typ 720)
350 ml letniej wody
10 g świeżych drożdży (lub 5 g suchych)
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
50 g mieszanki ziaren (słonecznik, siemię lniane, dynia, sezam, kminek)
