Muffins aux Courgettes : La Recette de Muffins Facile et Saine

Préparation

Dans un saladier mettez deux œufs, salez et poivrez et fouettez.

Râpez la courgette et mettez-la dans le bol.

Ajouter le poivron rouge haché et le fromage râpé.

Mélangez et ajoutez la farine et la levure chimique.

Mélangez bien et ajoutez-le dans un moule à muffins.

Cuire à 180°C pendant 25 minutes. Servir.

Servir sur les muffins à température ambiante ou réchauffer au micro-ondes.

Conserver les muffins pain aux courgettes à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours . Vous pouvez également les emballer individuellement avec du film plastique.