Comment les consommer sans se lasser
Bonne nouvelle : les graines de chia sont d’une polyvalence redoutable. Vous pouvez les ajouter à un yaourt, un fromage blanc ou une compote, les intégrer à un smoothie, ou préparer un pudding en les laissant reposer au minimum 2 heures dans du lait végétal ou du lait classique.
Elles trouvent aussi leur place dans des recettes salées : pains, galettes végétales, sauces légèrement épaissies ou boulettes maison. Leur texture apporte du liant sans modifier le goût, ce qui facilite leur utilisation au quotidien.
