Gratin de pommes de terre fondant

Voici une recette de gratin de pommes de terre crémeux et gourmand, parfait pour accompagner vos plats principaux ou à savourer seul !

Ingrédients :

1,5 kg de pommes de terre

400 ml de crème fraîche liquide

200 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou reblochon)

1 gousse d’ail

50 g de beurre

Sel, poivre et noix de muscade

Persil pour la décoration (facultatif)