Instructions:
Préparez le jambon et les œufs :
Si vous utilisez l’os, c’est-à-dire du jambon qui n’est ni haché ni haché, utilisez un robot culinaire pour vous assurer qu’il est uniformément haché lors du hachage. Alternativement, vous pouvez utiliser un couteau et l’utiliser finement car il hache également.
Battez l’œuf à la coque et coupez-le en petits morceaux.
Mélangez les ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger tout le jambon haché, les œufs durs hachés, la mayonnaise, la relish aux cornichons sucrés et enfin la moutarde de Dijon. Si vous utilisez de l’oignon, cela entre également.
Versez le composé puis remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
Assaisonner au goût :
Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre au repas. Gardez à l’esprit que le jambon apporte déjà un niveau de salinité élevé, donc ajoutez du sel avec modération au début et ajustez si nécessaire.
Si vous estimez que la tartinade doit être un peu plus piquante, vous pouvez incorporer un peu plus de relish aux cornichons ou de moutarde.
Refroidir et servir :
Filmez le bol et laissez la salade de jambon rester au réfrigérateur pendant 30 minutes supplémentaires pour que les ingrédients soient bien absorbés après la préparation.
Servir même frais sur des craquelins, un morceau de pain ou des légumes frais. C’est également excellent pour garnir des sandwichs.
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