Qui n’a jamais rêvé de pouvoir reproduire ces cookies moelleux, au cœur tendre et aux bords légèrement croustillants, dignes des meilleures pâtisseries ? Aujourd’hui, nous allons vous dévoiler la recette secrète de cookies moelleux transmise de génération en génération dans notre famille. Cette recette va non seulement satisfaire vos papilles, mais aussi vous permettre d’impressionner vos proches avec des cookies dignes d’un chef pâtissier.
Le secret des cookies moelleux parfaits
La clé pour obtenir des cookies moelleux réside dans le choix des ingrédients et la technique de préparation. Notre recette utilise une combinaison spéciale d’ingrédients qui garantit une texture fondante à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur.
Ingrédients pour des cookies moelleux irrésistibles (pour environ 20 cookies) :
- 250g de farine
- 150g de beurre mou
- 150g de sucre roux
- 50g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200g de pépites de chocolat