Zupa z ryżem i mięsem mielonym 👌😌 pyszna, aromatyczna i sycąca! Takie lubię najbardziej 🥘

Cebulę kroimy w kosteczkę, przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy i podsmażamy.

Marchewkę obieramy, kroimy w półplasterki. Dodajemy do duszącej się cebuli. Smażymy przez 4-5 minut.

Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w słupki. Przekładamy na patelnię z cebulą i marchewką. Całość dusimy przez 4-5 minut.

Mięso doprawiamy solą oraz pieprzem, podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.

Podsmażone mięso oraz warzywa przekładamy do garnka, dodajemy zblendowane pomidory z puszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę słodką, ostrą, cukier, szczyptę soli oraz pieprzu. Całość dusimy przez kilka minut. Kolejno wlewamy bulion i gotujemy zupę przez 10 minut pod przykryciem.

Następnie wsypujemy surowy ryż i gotujemy pod przykryciem przez 15 minut, do momentu aż ryż zmięknie. Pod koniec sprawdzamy smak i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.