Znajomy z Turcji nauczył mnie gotować cukinie, smaczniejsze niż mięso!

W miseczce roztrzep jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz. 

Stopniowo dodawaj mąkę, aby uzyskać gładką, nie za rzadką masę. 

Smażenie:

Plastry cukinii zanurz w przygotowanej panierce i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. 

Po usmażeniu odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Posiekaj czosnek i koperek. 

Gotowe cukinie posyp czosnkiem i koperkiem dla jeszcze bardziej wyrazistego smaku.

Podawanie:

Podawaj na ciepło jako główne danie lub dodatek do innych potraw. Smakuje wyśmienicie z sosem jogurtowym!