Przygotuj masę
: Do ziemniaków dodaj starty parmezan, jajko, posiekaną natkę pietruszki i mąkę. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Tylko ziemniaki, ser, bułka tarta i jajka. Takie puszyste i smaczne,
Formuj placki
: Z masy ziemniaczanej uformuj małe kulki, a następnie lekko je spłaszcz, tworząc placki.
Smażenie
: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż placki z obu stron na złoty kolor. Gdy będą gotowe, odsącz je na papierowym ręczniku.
Podawanie
: Podawaj gorące, jako przekąskę lub dodatek do ulubionego dania. 
Tip
:
Możesz dodać do masy drobno posiekany czosnek
lub ulubione zioła
dla dodatkowego smaku!