Marquez les châtaignes avec un couteau1.
Étape 2
Faites-les tremper dans l’eau pendant 30 minutes pour les ramollir2. Ensuite, égouttez-les et séchez-les avec un chiffon.
Étape 3
Passons maintenant à la cuisson : saupoudrez de gros sel dans la poêle jusqu’à ce qu’il recouvre le fond et disposez les marrons.3.
Étape 4
Faites-les cuire avec le couvercle4pendant environ 25 minutes.
Étape 5
Retournez-les de temps en temps pour éviter qu’ils ne brûlent5.
Étape 6
Une fois prêts, épluchez-les et servez-les6.
