Instructions:
1. Préparez la base croustillante : Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond d’un moule avec ce mélange et tassez bien. Placez au réfrigérateur.
2. Préparez le fondant : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre, puis incorporez le chocolat fondu et la farine. Ajoutez les dés de poire.
3. Assemblez : Versez la préparation au chocolat sur la base croustillante. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
4. Dégustez : Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède ou froid pour une texture crousti-fondante.
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