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Comment nous l’utilisons en hiver
Voici quelques-unes de nos façons préférées d’utiliser notre maïs d’été surgelé pendant les mois les plus froids :
* **Chaudrée de maïs copieuse** – Crémeuse et réconfortante avec des pommes de terre et du bacon.
* **Casserole du Sud-Ouest** – Un gratin chaud et fromagé avec des haricots et des poivrons.
* **Beignets de maïs** – Légèrement croustillants et parfaits en accompagnement ou en collation .
* **Maïs sauté aux herbes** – Rapide, simple et délicieux au beurre.
* **Ajoutez-le à tout** – Chili, soupes, salades, tacos, sautés… à vous de choisir.
Et oui, ça a vraiment **le goût de l’été**, même quand il y a de la neige au sol.
## Réflexions finales
Préserver les saveurs de l’été a quelque chose de spécial. Avec un peu d’effort, vous pouvez savourer du maïs doux et tendre tout l’hiver, transformant ainsi des repas simples en un plat de saison mémorable.
Alors, la prochaine fois que vous verrez du maïs frais au marché, prenez-en plus et essayez cette méthode. En janvier, vous serez ravi de l’avoir fait.
**De notre congélateur à notre table, et maintenant à la vôtre. 
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