Cette recette d’épinards est tellement délicieuse que je pourrais la cuisiner

Préparation :

1. Préparation des épinards :

– Faites revenir l’oignon haché dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

– Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il dégage son arôme.

2. Cuisson des épinards :

– Ajoutez les épinards frais dans la poêle et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent. Remuez bien pour qu’ils s’incorporent aux oignons et à l’ail.

3. Ajout du bouillon et de la crème :

– Versez le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant quelques minutes pour réduire légèrement.

– Incorporez la crème de coco, mélangez bien, puis assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Laissez la préparation mijoter jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse.

4. Assemblage des crêpes :

– Étalez la préparation d’épinards et de crème de coco sur des crêpes ou des galettes.

– Roulez chaque crêpe garnie et placez-les dans un plat à gratin.

5. Gratiner :

– Saupoudrez de fromage râpé (comme du gruyère ou du parmesan) sur le dessus des crêpes roulées.

– Placez le plat au four et faites gratiner à 180°C jusqu’à ce que le fromage soit doré et légèrement croustillant.

6. Dégustation :

– Servez chaud en accompagnement ou en plat principal. Ce plat crémeux et savoureux aux épinards se marie bien avec une salade fraîche ou des légumes grillés.

Bon appétit !