Instructions
Préparation de la farce :
Faire revenir l’oignon :
Chauffez un peu d’huile dans une grande poêle.
Ajoutez l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide (environ 3 à 4 minutes).
Ajouter l’ail :
Incorporez les gousses d’ail écrasées et faites cuire 1 minute supplémentaire, en remuant pour éviter qu’il ne brûle.
Cuire le bœuf haché :
Ajoutez le bœuf haché dans la poêle.
Faites cuire à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit bien doré et complètement cuit.
Assaisonner :
Saupoudrez la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le persil, le sel et le poivre sur le mélange. Mélangez bien pour enrober la viande des épices.
Incorporer le fromage cheddar :
Retirez la poêle du feu et laissez légèrement refroidir.
Ajoutez ensuite le fromage cheddar râpé et mélangez bien pour obtenir une farce homogène.
Assemblage des bombes :
Préparer la pâte :
Divisez la pâte à pain ou à pizza en 8 à 10 morceaux égaux.
Roulez chaque morceau en boule, puis étalez-le en un cercle d’environ 10 cm de diamètre.
Ajouter la farce :
Placez une cuillerée de farce au centre de chaque cercle de pâte.
Repliez délicatement la pâte autour de la farce, en pinçant bien les bords pour former une boule scellée.
Positionner sur la plaque :
Disposez les bombes, côté scellé vers le bas, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Garniture et cuisson :
Badigeonner de beurre :
À l’aide d’un pinceau, badigeonnez généreusement les bombes de beurre fondu.
Saupoudrer de parmesan :
Parsemez chaque boule avec du parmesan râpé pour une croûte croustillante et savoureuse.
Cuire au four :
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
Enfournez les bombes et laissez-les cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien gonflées.
Service :
Servez les bombes au cheeseburger chaudes, accompagnées de sauce tomate ou de sauce burger pour tremper.
Garnissez éventuellement de persil frais haché pour une présentation colorée.
