Faites bouillir l’eau puis ajoutez le bouillon cube et remuez.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir le poireau, les carottes et les champignons pendant quelques minutes.
Ajoutez le poulet puis saupoudrez les maïzena et remuez.
Versez le bouillon le sel et le poivre puis laissez cuire 25 minutes.
Ensuite ajoutez la crème fraîche remuez puis laissez cuire encore 2 minutes.
Servez ensuite votre banquette de poulet avec des pâtes ou du riz.
